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Há um novo Spot na Fortaleza do Guincho, para apreciar os pratos e petiscos do chef Gil Fernandes.

Com vista sobre a costa e o mar do Guincho, na esplanada ou na zona interior localizada na antecâmara do restaurante gastronómico, é possível apreciar uma refeição mais ligeira do que no restaurante, que reabre a 14 de julho.

Chocos fritos, Xerém de toucinho e berbigão à Bulhão Pato, Salada de polvo grelhado e batata doce de Aljezur, Ceviche de peixe da lota e piso de ervas aromáticas ou Bacalhau à Guincho, com mexilhão, cachaço de porco preto e funcho do mar, são algumas das sugestões.

Há ainda tábuas de queijos nacionais e enchidos de porco preto alentejano.

Spot Salada de polvo grelhado e batata doce de AljezurSalada de polvo grelhado e batata doce de Aljezur © Pedro Sampaio Ribeiro

 

Entre as quatro opções de sanduíches, destaca-se o Hambúrguer, com carne de novilho, brioche, tomate, alface, cebola caramelizada, queijo e molho BBQ e o Prego do Guincho, composto por novilho, pão rústico, cebola caramelizada, tomate, queijo e molho especial. Já nas saladas, pode optar-se pela Fortaleza, com alface, bacon, queijo da Ilha e frango grelhado, ou pela Guincho, com alface, laranja, pepino e frutos do mar. 

Para quem procura uma refeição mais composta, são quatro os pratos principais no menu do Spot by Fortaleza do Guincho, como é o caso do Lombo de porco preto com tajine de cenouras e kumquat ou do Esparguete de lavagante da nossa costa. Nas sobremesas, sobressaem a Tarte de amêndoa e framboesa com gelado de estragão e o Pêssego assado com creme de baunilha e rum.

Cocktails com e sem álcool, vinhos, cervejas, champanhes, espumantes, aperitivos e gins tónicos, chá e café são outras opções, que podem ser ainda acompanhadas pelo bolo do dia ou por uns clássicos Scones.

O Spot by Fortaleza do Guincho funciona diariamente entre as 11h e as 23h. A cozinha encerra às 22h.

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