Leonel Pereira na Makro Albufeira

Organizada pela Makro Portugal, a Feira de Hotelaria e Restauração, que decorreu na loja de Albufeira, recebeu mais de 4000 pessoas.

Focada no conceito de Street Food, a feira contou com showcookings, masterclasses e demonstrações com a Equipa de Competição Culinária da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) e Chefes Estrela Michelin como João Oliveira, Leonel Pereira e Louis Anjos.


E não foi só a gastronomia que mereceu destaque. Houve oportunidade para workshops de afiação de facas com pedra e água, discussão sobre vegetais biológicos, ronqueio do atum, e ainda a apresentação da Algarve Chefs Week.


Mário Campos, diretor da Makro Albufeira, partilha que: “Foi uma experiência muito rica a todos os níveis esta edição da Feira de Hotelaria e Restauração Algarve. Tivemos muita afluência, o que nos deixa especialmente orgulhosos e satisfeitos.

A gastronomia e a cozinha portuguesas estão de boa saúde e prova disso foi o entusiasmo dos visitantes e as preciosidades que os nossos chefes e alunos confecionaram na feira. São estes momentos e o feedback de edições como esta que nos motivam para continuarmos a trabalhar e a desenvolver iniciativas que reúnam esta comunidade com regularidade.”

Os visitantes tiveram ainda acesso a muitas promoções nos três dias de feira, como 20% de desconto em equipamento de hotelaria profissional e equipamento outdoor e esplanada.