Refúgios a conhecer!

Visconti instala-se no Chiado

Há um novo restaurante no coração do Chiado, em Lisboa, para quem aprecia os sabores de itália.

Ler mais: Visconti...

Golden Oldie lança “Nosferatu” e disponibiliza espaço para eventos alheios

O Golden Oldie, no Porto, vai lançar hoje um cocktail de autor especial. O novo cocktail, “Nosferatu”,...

Ler mais: Golden Oldie...

Myiced “ataca” Halloween com gelado de Romã

Para assinalar o Halloween a MyIced está a produzir um gelado à base de romã, servido em copo ou em...

Ler mais: Myiced...

Jogos e novos petiscos são os trunfos do Irish&Co para a nova estação

Jogar monopólio do Stranger Things, o Cluedo do Game of Thrones, o Jenga ou o Scrabble são apenas...

Ler mais: Jogos e novos...

O que está a acontecer!

Produtos novos no mercado!

Guerra dos Tronos inspira edições limitadas de Johnnie Walker

A Johnnie Walker acaba de lançar duas novas garrafas de edição limitada, inspirada na saga Game of...

Ler mais: Guerra dos...

Colheita: Já pode encontrar o tinto de 2018

  João Portugal Ramos tem um novo tinto no mercado, desta feita um Colheita de 2018.

Ler mais: Colheita: Já...

Queijo de ovelha do Vimieiro recebe ouro em Itália

É de ovelha, amanteigado e é produzido pela Queijaria Monte da Vinha, do Vimieiro. E recebeu uma...

Ler mais: Queijo de...

Periquita: Há um novo tinto de 2018 no mercado

Há uma nova colheita de Periquita Tinto no mercado. Produzido com as castas Castelão, Trincadeira...

Ler mais: Periquita: Há...

Recursos & Equipamentos

Negócios próprios: METRO explica os segredos do sucesso

O grupo METRO, do qual faz parte a Makro Portugal, comemora hoje o Dia do Negócio Próprio.

Inovação em gastronomia pode estudar-se em Santarém!

A Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) acaba de lançar um Curso Técnico Superior...

Makro traça metas para combate à poluição com plástico

Até 2023, a Makro pretende economizar 300 toneladas de plástico em conjunto com os restantes...

ISO: há uma nova norma para proteger os consumidores

A organização internacional ISO criou uma nova norma, a ISO / TS 17033, para garantir que as...

 

Francesinha du Carago

O Tasty District, restaurante localizado no Porto, junto ao Teatro Nacional São João, tem novidades na carta e abre, ao lado, um espaço dedicado às Poke Bowls.

 

A Francesinha du Caragotraz uma seleção de carnes e enchidos, envolvida por um molho caseiro, cuja receita está fechada a sete chaves. Pode ser degustada a solo, mas não dispensa a companhia das batatas fritas e ovo estrelado.

 

Já o Ocean Poke é um convite para uma viagem até ao Hawai, de onde chegou a inspiração para a decoração do espaço e para o menu. Aqui a taça é a rainha, onde se podem juntar ingredientes que vão desde o salmão, camarão e grão de bico ao edamame (soja verde), wakame (alga) e tilápia (espécie de peixe).

Tasty District Ocean Poke

 

Além das combinações pré-definidas, é também possível fazer um poke à medida do gosto de cada um. Basta escolher a base (arroz japonês, integral, salada ou quinoa) e juntar-lhe uma proteína, acompanhamentos (entre frutas, grão, legumes e outros) e finalizar com um molho.

 

No menu há ainda espaço para ceviche e sushi, este último numa versão mais “tropical”, recheada de combinações como as do Honolulu Roll (tilápia, camarão panado, cream cheese, cebolinho, kani, sesámo) ou as do Sun Roll (panado com panko, vieiras gratinadas, salmão, kani), ambos com molho de enguia.

 

Ambos os espaços passam agora a conviver, lado a lado, com outros projetos gastronómicos que reúnem no Porto sabores vindos de Itália, do México ou dos Estados Unidos da América.