Refúgios a conhecer!

CASTRO: pastéis de nata com pronúncia do Norte

CASTRO – Atelier de Pastéis de Nata é um dos mais recentes projetos da Plateform, que encontra casa...

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GEOGRAPHIA apresenta novo menu

O restaurante GEOGRAPHIA, situado na interseção da Lapa, Janelas Verdes e Santos, em Lisboa,...

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Wines By Heart promove Festival das Trufas Brancas Frescas

Novembro é época da trufa branca, o fungo raro e perfumadíssimo que nasce no subsolo dos bosques...

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Onde estão as estrelas Michelin em 2020?

A Casa de Chá Boa Nova acaba de receber duas estrelas no Guia Michelin Espanha & Portugal 2020.

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O que está a acontecer!

Produtos novos no mercado!

Pastelaria Batalha lança Bolo Rei vegan

Depois dos Pastéis de Nata Vegan, lançados em agosto, a Pastelaria Batalha, em Lisboa, volta a...

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Vitacress aposta no agrião grego

A Vitacress escolheu um vegetal especial para a sua nova referência nas saladas. O agrião grego,...

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Mimosa estreia embalagem eco responsável

A marca de leite Mimosa está a fazer o lançamento ibérico da nova embalagem de cartão Tetra Brik...

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Terra Nostra lança Leite de Pastagem Inteiro

A marca Terra Nostra acaba de lançar o Leite de Pastagem Inteiro.

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Recursos & Equipamentos

José Maria da Fonseca reduz pegada ecológica

A José Maria da Fonseca evitou a emissão de 224,00 toneladas de CO2 para a atmosfera, no ano de 2018,...

O futuro da alimentação está no mar, dizem os especialistas

Os recursos dos oceanos podem fornecer seis vezes mais alimentos, se forem geridos de forma...

Reynaers lança uma nova balaustrada

As balaustradas totalmente transparentes são uma tendência arquitetónica em todo o mundo. A...

Black Friday chega à Ribafreixo

A Black Friday marca a entrada oficial na época das compras natalícias e tem data marcada para 29...

restaurante laranjal

O restaurante Laranjal, do Vila Monte Farmhouse, localizado em Moncarapacho (Algarve) reabriu com um novo conceito e decoração.

O restaurante pretende assumir-se como um espaço de reinterpretação dos sabores autênticos e tradicionais daquela zona, com inspirações vindas de outros locais, em pratos de autor e num registo que conjuga simplicidade com sofisticação.

A Carta, elaborada pelo Chef Adérito de Almeida em conjunto com o Chef Daniel de Sousa, é constituída quase na sua totalidade por pratos de peixe e marisco da costa algarvia e da Ria Formosa (mas onde encontrará também algumas opções vegetarianas e pratos de carne).

Trata-se de uma cozinha com claras influências mediterrânicas, que vão deste Itália até Marrocos, passando pela cozinha francesa.

Outra novidade é o facto da maioria dos pratos serem confecionados na sala de jantar – seja no Ofyr ou na Show Cooking Station – de forma a que a experiência sensorial do cliente seja mais plena.

O Laranjal localiza-se num dos três edifícios do Hotel, com características arquitetónicas predominantemente algarvias, seja pelas suas paredes brancas, pelo seu chão em tijoleira ou pelo terraço com vista para a costa e onde é possível apreciar um jantar ao ar livre.