Refúgios a conhecer!

CASTRO: pastéis de nata com pronúncia do Norte

CASTRO – Atelier de Pastéis de Nata é um dos mais recentes projetos da Plateform, que encontra casa...

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GEOGRAPHIA apresenta novo menu

O restaurante GEOGRAPHIA, situado na interseção da Lapa, Janelas Verdes e Santos, em Lisboa,...

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Wines By Heart promove Festival das Trufas Brancas Frescas

Novembro é época da trufa branca, o fungo raro e perfumadíssimo que nasce no subsolo dos bosques...

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Onde estão as estrelas Michelin em 2020?

A Casa de Chá Boa Nova acaba de receber duas estrelas no Guia Michelin Espanha & Portugal 2020.

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O que está a acontecer!

Produtos novos no mercado!

Pastelaria Batalha lança Bolo Rei vegan

Depois dos Pastéis de Nata Vegan, lançados em agosto, a Pastelaria Batalha, em Lisboa, volta a...

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Vitacress aposta no agrião grego

A Vitacress escolheu um vegetal especial para a sua nova referência nas saladas. O agrião grego,...

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Mimosa estreia embalagem eco responsável

A marca de leite Mimosa está a fazer o lançamento ibérico da nova embalagem de cartão Tetra Brik...

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Terra Nostra lança Leite de Pastagem Inteiro

A marca Terra Nostra acaba de lançar o Leite de Pastagem Inteiro.

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Recursos & Equipamentos

José Maria da Fonseca reduz pegada ecológica

A José Maria da Fonseca evitou a emissão de 224,00 toneladas de CO2 para a atmosfera, no ano de 2018,...

O futuro da alimentação está no mar, dizem os especialistas

Os recursos dos oceanos podem fornecer seis vezes mais alimentos, se forem geridos de forma...

Reynaers lança uma nova balaustrada

As balaustradas totalmente transparentes são uma tendência arquitetónica em todo o mundo. A...

Black Friday chega à Ribafreixo

A Black Friday marca a entrada oficial na época das compras natalícias e tem data marcada para 29...

Saladas Doca de Santo

A Doca de Santo, em Lisboa, renovou a carta com propostas de sabores mais leves para o verão. São saladas onde a base de mix de alfaces se faz acompanhar de ingredientes frescos.

Desde a clássica Salada Caesar, com pedaços de frango grelhado, lascas de parmesão e o molho Caesar, a opções mais inesperadas, mas igualmente clássicas. Para quem não dispensa carne à refeição, há a Salada de Rosbife com tomate cereja, uma seleção de alfaces, cebola roxa grelhada e uma vinagreta de gorgonzola e emulsão de mostarda e mel a acompanhar.

O salmão fumado, é a estrela da Salada de Salmão Fumado, onde cebola roxa, tomate cereja, batata cozida em pedaços, maça crocante e molho de iogurte e endro completam o prato.

Esplanada Doca de Santo

Existe ainda a opção da Salada de Queijo de Cabra, onde o sabor de queijo de cabra contrasta com um vinagrete de framboesas.

A Salada Verde com Quinoa e Abacate, com tomate cereja, cebola roxa, abacate, pinhões, pêra, vinagreta de balsâmico e molho de iogurte é outra das opções que se podem consumir no novo espaço de esplanada.