Refúgios a conhecer!

Sagardi: cozinha tradicional basca chega ao Porto

O primeiro SAGARDI Cozinheiros Bascos em Portugal, um restaurante totalmente inspirado nos sabores e...

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Starbucks abre loja na Rua de Santa Justa

Lisboa passa a contar com mais uma loja na Baixa, desta vez na Rua de Santa Justa.

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Açores e Madeira: sabores das ilhas no Bistrô &Tapas

 O Restaurante Bistrô &Tapas, do hotel Tryp Lisboa Oriente, vai celebrar os sabores dos...

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Sushi: Sá Morais tem duas novidades!

O Sushi dos Sá Morais, em Lisboa, tem duas novas propostas: o Menu Sá Morais e o À Grande e à...

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O que está a acontecer!

Produtos novos no mercado!

Prata: a primeira Pilsner da Dois Corvos

A cervejeira artesanal Dois Corvos acaba de lançar a sua primeira pilsner, uma cerveja leve e de...

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Galão Zer0% Lactose: a família UCAL está a crescer

A UCAL lançou o Galão Zer0% Lactose, sem adição de açúcares, produzido na Fábrica de Águas de...

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Manhãzitos lança Pão de Leite Cereais e Sementes

A marca Manhãzitos acaba de lançar uma nova variedade: Manhãzitos Pão de Leite Cereais e Sementes.

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Em molde de bronze: Milaneza inova para reter mais sabor

O segredo da produção da nova massa da Milaneza está nos moldes de bronze.

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Recursos & Equipamentos

Negócios próprios: METRO explica os segredos do sucesso

O grupo METRO, do qual faz parte a Makro Portugal, comemora hoje o Dia do Negócio Próprio.

Inovação em gastronomia pode estudar-se em Santarém!

A Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) acaba de lançar um Curso Técnico Superior...

Makro traça metas para combate à poluição com plástico

Até 2023, a Makro pretende economizar 300 toneladas de plástico em conjunto com os restantes...

ISO: há uma nova norma para proteger os consumidores

A organização internacional ISO criou uma nova norma, a ISO / TS 17033, para garantir que as...

 

Cachorro à Portuguesa

O Oeiras Parque conta agora com um novo espaço, o Cachorro à Portuguesa, que abre a sua segunda unidade em centros comerciais depois de se ter estreado no Strada Outlet, em Odivelas.

 

O restaurante combina os sabores tradicionais portugueses com um toque contemporâneo, num projeto que tem a assinatura dos gémeos Bruno e Luís Guerreiro. As receitas criadas originalmente pelo chef João Sá para a loja de rua no Príncipe Real, em Lisboa, foram adaptadas para o novo conceito pensado para shoppings.

 

O cachorro “Tripeiro”, o “Cebolinha” e o “Mais do Mesmo”, com molho de queijo, são as grandes novidades, existindo também o “Mania do Bacon”, o “Saloio”, o “Sem Piada” e o “À Brás”. O “Zé da Horta” é a opção vegetariana.

Cachorro Tripeiro

 

A salsicha é a estrela da casa, mas o cuidado com a qualidade e frescura estende-se a todos os ingredientes, que são confecionados de forma artesanal. A receita do pão, por exemplo, foi exclusivamente criada para a insígnia. Para beber, existem três sumos do dia, além de limonadas e chás.

 

Para as sobremesas existem crepe e gofre gelado e espuma de pastel de nata, que é “uma sobremesa leve e fresca com todo o sabor do pastel de nata, mas num formato inovador”, explicam Bruno e Luís Guerreiro, responsáveis pela DIMENSÃOFOOD, que gere também outros espaços de restauração na Grande Lisboa.

 

O Cachorro à Portuguesa está aberto diariamente entre as 10 e as 23 horas, o mesmo horário dos centros comerciais Oeiras Parque e Strada Outlet.