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CASTRO: pastéis de nata com pronúncia do Norte

CASTRO – Atelier de Pastéis de Nata é um dos mais recentes projetos da Plateform, que encontra casa...

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GEOGRAPHIA apresenta novo menu

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Wines By Heart promove Festival das Trufas Brancas Frescas

Novembro é época da trufa branca, o fungo raro e perfumadíssimo que nasce no subsolo dos bosques...

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Onde estão as estrelas Michelin em 2020?

A Casa de Chá Boa Nova acaba de receber duas estrelas no Guia Michelin Espanha & Portugal 2020.

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O que está a acontecer!

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Depois dos Pastéis de Nata Vegan, lançados em agosto, a Pastelaria Batalha, em Lisboa, volta a...

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Vitacress aposta no agrião grego

A Vitacress escolheu um vegetal especial para a sua nova referência nas saladas. O agrião grego,...

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Mimosa estreia embalagem eco responsável

A marca de leite Mimosa está a fazer o lançamento ibérico da nova embalagem de cartão Tetra Brik...

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Terra Nostra lança Leite de Pastagem Inteiro

A marca Terra Nostra acaba de lançar o Leite de Pastagem Inteiro.

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Recursos & Equipamentos

José Maria da Fonseca reduz pegada ecológica

A José Maria da Fonseca evitou a emissão de 224,00 toneladas de CO2 para a atmosfera, no ano de 2018,...

O futuro da alimentação está no mar, dizem os especialistas

Os recursos dos oceanos podem fornecer seis vezes mais alimentos, se forem geridos de forma...

Reynaers lança uma nova balaustrada

As balaustradas totalmente transparentes são uma tendência arquitetónica em todo o mundo. A...

Black Friday chega à Ribafreixo

A Black Friday marca a entrada oficial na época das compras natalícias e tem data marcada para 29...

Mercantina Bistro 37

Mercantina Bistro 37 é a novidade da Avenida da República, em Lisboa, com um programa especial para o dia 14 de fevereiro.

Focaccia de alecrim, pão de alfarroba, manteiga aromatizada e patê; Tártaro de atum e abacate com lima, coentros e maionese de wasabi; Arancini de salsicha em vinho tinto com compota de tomate; Croqueta basca de presunto com creme de milho fumado; Lombo de bacalhau fresco confitado e fumado, mil folhas de legumes e tapenade de azeitona; Rabo de boi estufado à antiga com risotto de pera e lima; Scaloppine de vitela com molho de gongorzola; e Crumble de maçã e canela com gelado de baunilha são só algumas das sugestões.

Tartaro de Atum


Luminoso, com capacidade para cerca de uma centena de pessoas e com uma decoração entre o clássico e o moderno, o Bistro 37 tem uma garrafeira repleta de dezenas de garrafas, um forno Stefano Ferrara, desenhado à mão, do qual saem todos os dias as pizzas emblemáticas.


A Mercantina Bistro 37 situa-se onde era outrora o café Cubana - um espaço que recebeu as mais conhecidas figuras do Surrealismo, como Mário Cesariny e Alexandre O’Neill. Depois disso foi uma florista e uma loja de chocolates, mas no último ano a marca trabalhou todo o branding em torno dessa corrente Surrealista e isso está presente, por exemplo, nos menus, com recortes de imagens antigas misturadas com elementos inovadores.


Para além deste novo restaurante, a Mercantina conta com espaços no Chiado e em Alvalade.