Refúgios a conhecer!

Palácio Chiado: ao domingo há feijoada à transmontana!

Ao longo dos domingos do próximo mês, entre as 12h00 e as 16h00, o Palácio Chiado, em Lisboa, serve uma das maiores iguarias de Trás-os-Montes: feijoada à transmontana.

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Arraial da SardinhaSituado na Avenida da Liberdade, em Lisboa, centro nevrálgico das marchas populares, o AdLib Restaurante inspiravai ter um menu especial para as festas. O caldo verde, a sardinha assada e a carne de porco grelhada são os sabores que não faltam.

O menu dos Santos Populares, este estará disponível de 6 a 13 de junho no restaurante, mas também na esplanada na Avenida da Liberdade. Para iniciar, o Chef propõe uma Marcha de Petiscos de bacalhau, orelha e linguiça e um Manjerico de Caldo Verde. A sardinha faz a sua aparição com carvão falso e pimentos. As Presas de Santo António são grelhadas e acompanhadas por pão com enchidos e redução de mines.

E para que o espírito das marchas esteja completo, o Chef preparou um Doce d´Alfama, um Doce de natas com creme de ovos e amêndoas e ainda um Arroz doce à Bairrista.

Ao almoço, é possível apreciar-se o menu dos sabores dos Santos pelo valor de 20€ (inclui uma entrada, um prato, uma sobremesa à escolha e ainda a oferta de um copo de vinho).

Ao jantar, o menu passa a incluir duas entradas, dois pratos e uma sobremesa, pelo valor de 45€ por pessoa.