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Novos espaços Kosher no Mercado do Bom Sucesso

Kosher Store
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O Hotel da Música inaugurou, dentro da área gourmet do Mercado do Bom Sucesso, a primeira loja Kosher do país, resultante de uma parceria entre a unidade hoteleira e a Comunidade Israelita do Porto.

O espaço de restauração e mercearias judaicas respeita todas as normas tradicionais da religião, e destina-se não só à comunidade judaica e muçulmana, mas também a população em geral. Pretende ainda dar a conhecer os produtos portugueses e internacionais Kosher como por exemplo Matzos, Dolmade, Tehina, Humus ou mesmo as sanduiches, bolos, refrigerantes, sumos e vinhos. Todos os produtos podem ser degustados na “Kosher Corner”, um espaço reservado que se situa no interior do Hotel da Música.

Certificada pelo rabinato do Porto, cuja supervisão é reconhecida pelo Grão Rabinato de Israel, a loja Kosher respeita o calendário judaico, estando encerrada nos feriados religiosos e em cada shabat.

Contíguo ao Mercado do Bom Sucesso, encontra-se o restaurante Kosher, pertencente ao Hotel da Música. O restaurante, que cumpre todas as normas da lei religiosa judaica, possui uma ementa de “cozinha judaica” e distingue-se pela formação com que dotou os seus colaboradores, tornando-os habilitados a receber clientes judeus.

Os produtos e ingredientes utilizados para a elaboração dos pratos estão aptos a satisfazer os padrões de exigência, uma vez que ou são “Kosher” por sua própria natureza ou detêm as certificações rabínicas mais elevadas.

A aposta revela-se estratégica, tanto ao nível local, pois é um fator relevante para a integração dos judeus na cidade do Porto, como ao nível do desenvolvimento turístico, numa altura em que Portugal recebe, de ano para ano, mais turistas judeus, tendo sido registada em 2015 cerca de 100.000 visitantes da comunidade judaica internacional no nosso país. 


O Hotel da Música, unidade do Grupo Hoti Hotéis, está integrado no projeto de requalificação do Mercado do Bom Sucesso.

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