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Gelado do Mediterrâneo considerado o melhor de Portugal

Gelado do Mediterraneo

Gelado do Mediterrâneo, de Manuela Carabina, a fundadora da Fragoleto, venceu a edição portuguesa do Gelato Festival. Agora, Manuela Carabina irá representar o nosso país na final europeia que se realiza em 2020 em Bolonha (Itália).


O gelado foi produzido com frutos secos típicos da região do Mediterrâneo como a alfarroba, amêndoa, avelã e figo, ganhando assim a preferência de um júri composto por chefs e responsáveis pela formação profissional para o setor alimentar.


A edição portuguesa do Gelato Festival realizou-se no passado dia 13 de abril, na Batalha, no âmbito da feira Tecnipão - feira profissional de máquinas, equipamentos e matérias-primas para a panificação, pastelaria, confeitaria, chocolataria e geladaria.


O Gelato Festival é o mais importante evento internacional dedicado ao gelado italiano. Desenrola-se em diferentes momentos ao longo de três anos. Após o apuramento dos melhores gelados de cada país, realiza-se em 2020 a final europeia em Bolonha. Em 2019, a Arábia Saudita vai receber a competição do resto do mundo para selecionar os melhores que se juntam aos finalistas europeus. A competição culmina no campeonato do mundo - Gelato Festival World Masters - que se realizará em 2021.


Em 2016, Manuela Carabina foi a vencedora do “Prémio do Júri” do concurso GELATO ITALIANO – O MELHOR GELADO ITALIANO EM PORTUGAL”, uma iniciativa da Câmara de Comércio Italiana.


A Fragoleto nasceu em 2005 e está localizada no nº 61 da Rua da Prata. Está aberta todos os dias entre as 11h00 e as 20h00.