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Revolta do Bacalhau chega a Óbidos

Revolta do Bacalhau em Obidos

A “Revolta do Bacalhau” chega a Óbidos com um showcooking do chef Luís Barradas. A 24 de agosto, o Recheio de Óbidos recebe o chef do “Can the Can” às 10h30, numa ação de participação livre.

A “Revolta do Bacalhau”, concurso que promove este ano a 14ª edição, é uma iniciativa do Recheio e do NSC - Conselho Norueguês da Pesca, que desafia a imaginação e a criatividade dos profissionais de cozinha, estudantes e restaurantes a criarem novas receitas para o bacalhau da Noruega.

As inscrições estão abertas até ao dia 15 de Setembro (30 de Setembro para os estudantes) e o regulamento pode ser consultado em www.revoltadobacalhau.com.

Gerson Oliveira, do restaurante Porta, em Bragança, vencei a 13ª Edição, em 2017, com o prato Massada de Bacalhau Salgado Seco da Noruega.