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Ricardo Costa recebe distinção de Revelação do Ano

The Yeatman - Chef Ricardo CostaO Chef português Ricardo Costa foi distinguido pela Relais & Châteaux como “Chef Revelação” (“Rising Chef”), na gala anual de prémios que decorreu em Tóquio, no Japão. Antes disso, Ricardo Costa havia conquistado a segunda Estrela Michelin.

O Chef Ricardo Costa, em representação do restaurante do The Yeatman, foi reconhecido pela “cozinha sensacional” que “oferece uma gastronomia baseada nos produtos portugueses, apresentando-os com uma incrível competência. Acrescenta um toque de modernidade e criatividade aos pratos tradicionais, que conjuga com os melhores vinhos nacionais”.

Ricardo Costa encara estes prémios “como um reconhecimento que estamos no caminho certo. Toda a equipa do restaurante e do hotel trabalha com dedicação para proporcionar a melhor experiência a todos os que nos visitam. É uma honra ver esse esforço reconhecido ao mais alto nível”.
 

Os “Troféus Relais & Châteaux” premeiam os melhores entre os 530 hotéis que pertencem à cadeia de hotéis de charme, em 64 países. Os prémios dividem-se em doze categorias criadas para destacar os valores que diferenciam os membros Relais & Châteaux: gastronomia, qualidade de serviço, paixão, saber-fazer, herança, inovação e política ambiental.

Membro desde 2011, o The Yeatman, que fica situado na zona das caves do vinho do Porto, partilha uma visão da hotelaria assente na excelência de serviço: a arte de bem-receber, a proximidade, o cuidado no detalhe.