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Bolo Rei Tradicional a concurso em Santarém

Bolo ReiÉ já a 16 de novembro que decorre a quinta edição do Concurso Nacional do Bolo Rei Tradicional Português, no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.


A competição pretende motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção, as receitas e o uso dos ingredientes genuínos, que permitem manter a qualidade, a tipicidade e a diferença do Bolo Rei Tradicional, para além de divulgar os genuínos Bolos Rei Tradicionais Portugueses. “Bolo Rei”, “Bolo Rainha” e “Bolo Rei Escangalhado” são as categorias admissíveis a concurso.


O Centro Nacional de Exposições vai ser também palco do primeiro Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses na próxima quinta-feira, 17 de Novembro.


Estas iniciativas, que o CNEMA realiza em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal, têm como objetivo estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores.