Login
Atualizado a 24 Apr, 2019

Infame: às quintas o chef faz par

Interior do Infame
 
É no Largo do Intendente, em Lisboa, que o Infame vai receber jantares a duas mãos, nas quinta-feiras de janeiro. O chef Nuno Bandeira de Lima vai desafiar outros chefs e cozinheiros para partilhar a cozinha ao jantar e prepararem, em conjunto, experiências gastronómicas únicas. 
 
A iniciativa pretende introduzir diferentes tendências, novos sabores e experiências à mesa do Infame.
 
A carta será apresentada como menu de degustação e com diferentes momentos na refeição: amuse bouche, entrada, prato de peixe, limpa palato, prato de carne e sobremesa.
 
O valor para esta experiência são 24€, por pessoa, e para quem pretenda fazer pairing com bebidas o valor fixa nos 30€.
 
No dia 10 de janeiro, a Chef convidada foi Marta Caldeirão do restaurante Cave 23, seguindo-se, a 17 de janeiro, o chef António Amorim – criador do conceito na Fábrica Pastel de Feijão e consultor gastronómico do restaurante Guaka.
 
A 24 de janeiro, o chef do Infame faz par com Vasco Lello, chef do Café Príncipe Real do hotel Memmo Príncipe Real e, para terminar as quintas-feiras gastronómicas de janeiro, a cozinha será partilhada, no dia 31 com Maria Fernandes Thomaz, chef da icook e dos restaurantes Sal e Bota Sal.